WEISS WEINE

WEISSWEIN TROCKEN

La Gerla

Veronese Trebbiano

Fruchtiger Weißwein mit einer goldgelben Farbe. Der junge Trinkwein zeichnet sich durch die besondere Geschmacksfrische sowie die milde Ausprägung am Gaumen aus. Besonders empfohlen werden kann dieser Wein zu Fisch, Meeresfrüchten, aber auch zu vegetarischem Pasta, oder mild gewürztem Schweinefleisch.

Alkoholgehalt                     12 %

Serviertemperatur            8-10 °

€ 5,95

Fernanda

Fernanda del Veneto IGT

Sehr strohgoldener Farbton, angenehm in der Konsistenz. Im Gaumen trocken und würzig mit einer angenehmen Struktur. Optimal zu Süßwasserfisch und herzhaftem Gebäck jeder Art.

Alkoholgehalt                     13 %

Serviertemperatur            11-13 °

€ 5,95

Pinot Grigio

Pinot Grigio del Veneto IGT

Sehr strohgoldener Farbton, angenehm in der Konsistenz. Im Gaumen trocken und würzig mit einer angenehmen Struktur. Optimal zu Süßwasserfisch und herzhaftem Gebäck jeder Art.

Alkoholgehalt                     13 %

Serviertemperatur            11-13 °

€ 6,95

Chardonnay

Matthias Wendelin

Sehr kräftig, extraktreicher Weißwein mit Aromen nach Melonen und exotischen Früchten, elegant eingebundenes Säurespiel.
Der Chardonnay gehört zu den besten und edelsten Weißweintrauben der Welt. Er ist ein vornehmer und extraktreicher Weißwein, den man gerne zu besonderen Gelegenheiten trinkt.

Alkoholgehalt                     13,5 %

€ 5,95

Grüner Veltliner

Matthias Wendelin

Feinwürzig, frische Fruchtsubstanz mit jugendlicher Säure.
Der Grüne Veltliner ist die wichtigste Weißweinsorte im österreichischen Weinbau. Er wird in unserem Betrieb als leichter, fruchtiger Wein ausgebaut, der am besten jung getrunken wird.

Alkoholgehalt                     11,5 %

€ 5,95

Welschriesling

Matthias Wendelin

Leichter, fruchtiger Sommerwein mit Duft nach frischen, grünen Äpfeln und angenehmer, pikanter Säure.
Der Welschriesling ist eine der Hauptsorten im Burgenland und liefert leichte, frische und fruchtige Weine mit feinwürzigem Geschmack, die gerne als Sommerweine getrunken werden.

Alkoholgehalt                     12,0 %

€ 5,95

Weisburgunder

Matthias Wendelin

Substanzreicher, eleganter Weißwein mit feinem nussigen Geschmack und schönem Säurespiel im Abgang.
Die vollreifen Trauben des Weißburgunders ergeben einen substanzreichen Weißwein mit feinem Geschmack und pikanter Säure. Diese Sorte erreicht auch nach mehrjähriger Flaschenlagerung eine besondere Qualität.

Alkoholgehalt                     12,5 %

€ 5,95

Gelber Muskateller

Matthias Wendelin

Grünlich-gelbe Farbe, in der Nase angenehm intensive Fruchtaromen, frisch mit lebendiger Säure, feinfruchtig und traubig am Gaumen.
Der Gelbe Muskateller ist eine sehr alte und weltweit verbreitete Weißwein-Rebsorte mit feinfruchtigem und aromatischem Muskatbouquet.

Alkoholgehalt                     12,0 %

€ 6,50

WEISSWEIN SÜSS

Xanto

Passito Bianco del Veneto IGP

Von tiefer goldener Farbe. An der Nase drückt dieser Wein eine elegante und komplexe Note aus, die voll von gut zu unterscheidenden Früchten geprägt wird. Xanto ist ideal zu allen Süßspeisen, aber auch als Wein für sich, am Ende eines jeden Essens.

Alkoholgehalt                     13,5 %

Serviertemperatur            10-12 °

€ 10,95

Graticcio

Passito Bianco del Veneto IGT

Graticcio ist ein goldgelber, aromatischer Wein, der gut zu trockenen Desserts passt. Ideal auch zu Kräuterkäsesorten.

Alkoholgehalt                     15 %

Serviertemperatur            16-19 °

€ 10,95

Mimosa

Moscato Giallo delle Venezie IGT

Ein wunderbar harmonischer und charakteristischer Wein. Er ist goldfarben wie Stroh und sehr aromatisch. Er harmoniert  sehr gut mit Fisch-Vorspeisen, aber auch mit leichten Nudelgerichten.

Alkoholgehalt                     12 %

Serviertemperatur            10 °

€ 6,95

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Dominik Pfanz
Neuhausen 9
D-87439 Kempten

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