Monastero Sauvignon Trentino DOC
Der Monastero Sauvignon Trentino DOC gehört zur Cru-Linie der Fondazione Edmund Mach. Wunderbarer Begleiter zu Spargelgerichten; strohgelb mit grünlichen Reflexen, komplexe Aromen in der Nase. Herzhafter und körperreicher Sauvignon
| Alkohol: | 13,5 % vol |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 8° - 10° C |
| Rebsorten: | 100 % Sauvignon |
| Lage: | Aus dem Maso-Togun-Weinberg, 700 m NN in Südwestausrichtung; lehmig-schluffige Mergelböden mit etwas Tonanteil von 8-10 % |
| Ausbau: | Lese Ende September; Kalte Mazeration; Gärung in Stahltanks mit anschließender Hefelagerung für 10 Monate und 6 Monate auf der Flasche. |
| Essensempfehlung: | Aperitif, gehaltvolle Salate; Fisch- und Fleischvorspeisen |
| Anbaugebiet: | Trentino |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Fondazione Edmund Mach - Via E. Mach1 - 38098 San Michele all`Adige - Italien |
* Abbildung, Alkohol und Jahrgang können abweichen